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最近の活動
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| 新米 11 月 小曽木の田んぼで、谷津田の会主催の新米を炊いて食べる催しが行われました。荒おこし、田植え、暑い夏の草むしり、絶えず目が離せない水の管理、稲穂が虫や雀に取られない為の網がけ、等々。それらの作業を経てたわわに実った稲穂が頭を下げた秋の田んぼは黄金色に輝きとても素敵でした。稲刈り、脱穀、とうみ、精米を経て、「月の光り」のお目見えです。袋の中にぎっしり詰まったお米はキラキラと光っていてとても綺麗でした。 でき上がったお米は、かまどに薪をくべ昔ながらのお釜で炊き上げました。ご飯はふっくらと炊きあがり、窯の底にはウッスラとおこげも見えました。小曽木の雑木林で育てているクリタケ、ナメコ、椎茸を収穫してのキノコ鍋も加わり、それぞれが好きなおかずを持ち寄って食べたご飯はとてもおいしかった。今年初めて色々な作業にすこ〜しずつ参加させて頂きました。 1 年間を通して管理をして下さった人達や谷津田の会の皆さん、どうもありがとうございました。 |
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