花炭逍遥

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谷津田の会による酒米の稲刈り九月下旬。青梅・小曽木で西多摩自然フォーラム谷津田の会による酒米（五百万石）の稲刈りが行われました。月の光（うるち米）、満月もち（餅米）、五百万石（酒米）の稲穂がたわわに実り、秋の日射しに黄金色に輝いている様子はとても綺麗でした。稲が次々と刈り取られ束ねられていきます。はざのうえで干され脱穀を待ちます。他の稲穂も次々と刈り取られ脱穀、精米と行われて行くのでしょう。田んぼで炊く新米の試食会、忘年会には満月餅による餅つきや五百万石を仕込んだ美味しいドブロクも出来上っている事と思います。